Jacques Pépin est un chef renommé d'origine française, né le 18 décembre 1935 à Bourg-en-Bresse. Il a commencé sa carrière culinaire à l'âge de 13 ans en tant qu'apprenti cuisinier dans divers restaurants de Lyon. Après avoir travaillé dans plusieurs établissements prestigieux en France, notamment chez le célèbre chef Paul Bocuse, Jacques Pépin a émigré aux États-Unis dans les années 1950. Il a travaillé dans plusieurs restaurants de renom à New York avant de devenir le chef exécutif du restaurant Le Pavillon. Sa carrière culinaire a été propulsée à la télévision lorsque ses talents ont été découverts par la chaîne publique américaine PBS. Il est devenu célèbre pour ses émissions de cuisine, notamment "Julia and Jacques Cooking at Home" avec Julia Child. Au fil des ans, Jacques Pépin est devenu une figure emblématique de la cuisine française aux États-Unis, publiant de nombreux livres de recettes à succès et animant des émissions de télévision très appréciées. En plus de sa carrière médiatique, il a également été professeur de cuisine et a ouvert son propre institut de cuisine à New York. Jacques Pépin est également un artiste talentueux, créant des peintures et des sculptures inspirées par sa passion pour la cuisine.
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